gov-civil-vilareal.pt¿El pan malo causó los juicios de brujas de Salem? La ciencia detrás de la ficción de 'La bruja'
>Incluso en este, el año de nuestro Señor dos mil veintiuno, todavía estamos fascinados por la noción de brujería peligrosa. Forma parte de muchas de nuestras historias más queridas de los cuentos para niños, como la de Roald Dahl. Las brujas y de Disney Hocus Pocus a historias más macabras, incluyendo La nave o de 2016 La bruja , que acaba de celebrar su quinto aniversario .
Esa fascinación, aunque viva y coleando hoy en día, y a menudo vinculada, aunque de manera inexacta, a las personas que lo hacen practicar brujería en los tiempos modernos, se remonta a la historia humana temprana y cristalizó, al menos en los Estados Unidos, en el Salem del siglo XVII. Allí, en 1692, cientos de personas fueron acusadas de brujería: 30 fueron condenadas y 19 ejecutadas.
Hay muchas explicaciones posibles para lo que pudo haber causado la tragedia de esos pocos meses, incluida la creciente presión de la vida colonial, la histeria colectiva y, por supuesto, la brujería real. A24 La bruja supone que fue lo último con fines de terror.
En la vida real, existe otra posibilidad, una con una fuente más tangible.
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El ergotismo, el síndrome que se produce como resultado de la ingestión de cornezuelo de centeno, toma uno de dos caminos. El resultado más grave es el ergotismo gangrenoso causado por una intoxicación grave o prolongada. Claviceps purpurea crea alcaloides que contraen los vasos sanguíneos. Los tejidos ubicados más lejos del corazón, como los dedos de las manos, los pies y las orejas, pierden el flujo sanguíneo y mueren. Las infecciones se arraigan en los tejidos muertos y, en última instancia, conducen a su pérdida. Si la infección no se trata, puede extenderse a los tejidos conectados. Considerándolo todo, es un mal momento.
Cuando los cornezuelos no se comen la carne en una especie de retribución retorcida por haber sido consumidos, pueden provocar un ergotismo convulsivo. Los síntomas aquí no son tan graves. Sin embargo, son sorprendentemente similares a los tipos de cosas que podrían generar acusaciones de brujería.
Las víctimas se someten contorsiones corporales, confusión, alucinaciones y la sensación de que algo se arrastra debajo de la piel . Esos síntomas reflejan bastante de cerca algunos de los informes de la época.
Además, las condiciones en Salem que condujeron a la caza de brujas fueron perfectas para la propagación de claviceps purpurea. Linnda Caporael, profesora del departamento de Ciencia y Tecnología del Instituto Politécnico Rensselaer, primero planteó la hipótesis de la explicación del cornezuelo de centeno por incidentes de brujería en una edición de abril de 1976 de Ciencia .
Además de los síntomas reportados, Caporael citó los patrones climáticos como evidencia de apoyo. Ella sugirió que las fuertes lluvias en 1691, combinadas con tierras de cultivo pantanosas, podrían haber contribuido a una prevalencia más alta de lo normal de cornezuelo de centeno en la cosecha de centeno de ese año.
Si ese fuera el caso, ese centeno se habría cosechado en otoño y se habría almacenado para el consumo durante el invierno. La línea de tiempo se calcula para la aparición de síntomas en diciembre de ese año. Caporael presenta un caso convincente de envenenamiento por cornezuelo de centeno como impulso para los juicios de brujas, aunque algunos científicos creen que esto es poco más que una respuesta que necesita una pregunta. Los que se oponen a esta hipótesis creen que el fervor religioso, las condiciones de vida estresantes y las buenas costumbres pensamiento grupal son suficientes para explicar los hechos sin necesidad de centeno contaminado.
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La intoxicación por cornezuelo de centeno no era, por supuesto, un fenómeno nuevo. Es probable que lo hayamos superado durante el tiempo que consumimos cereales. Y, si bien hay alguna evidencia que sugiere una correlación entre el cornezuelo de centeno y las acusaciones de brujería tanto en Massachusetts como antes en Europa, es casi seguro que muchos brotes de envenenamiento por cornezuelo de centeno no resultaron en este tipo de histeria masiva y asesinatos masivos.
Es posible que nunca sepamos realmente la causa precisa de los juicios de las brujas de Salem, y probablemente fue el resultado de una serie de factores culminantes. Estamos contentos de que las brujas se hayan movido del discurso público a nuestras pantallas, y que nuestros sándwiches PB&J no hagan que nuestros pies se caigan.
